12 août 2010
Sabayon au Marsala et cuisses de dames au génépi
Aujourd'hui, je vous propose deux recettes que nous avons testées lors d'un atelier culinaire le 26 juillet à Termignon en Vanoise avec le chef Jean-Pierre Jorcin : le sabayon au Marsala et les cuisses de dames au génépi. SABAYON 8 jaunes d’oeuf200 g...