Voici une recette des plus simples et des plus rapides à faire. Elle entre facilement dans la catégorie IN-RA-TA-BLEUH. Pour 2 personnes : 2 carottes 10 g de beurre 5 cl d'eau 2 cs de vinaigre balsamique Eplucher puis détailler les carottes en tagiatelles...

Nous cuisinons toujours autant de légumes ces temps-ci et au bout d'un moment, il faut bien trouver des variantes sinon, on frise l'ennui mortel... J'ai trouvé la recette qui suit dans le livre de Laura Zavan "Les basiques italiens" paru dans la collection...

J'avais vu cette recette à la télévision il y a longtemps et je n'avais jamais eu l'occasion de la tester avant cet été. L'ai frais de la montagne m'a convaincue de troquer notre habituelle salade du soir pour un plat de légumes chaud, facile et rapide...