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Ma cuisine fait 6 mètres carrés
15 août 2010

Tarte aux pommes 190

tarte_aux_pommes_190Suite des recettes réalisées pendant les vacances : la tarte aux pommes 190. Je l'ai faite lors de notre deuxième soirée à la montagne, lorsque la fraicheur de l'altitude s'est faite sentir. Elle supporte très bien d'être réchauffer le lendemain et/ou d'être accompagnée d'un boule de glace à la vanille.

TARTE AUX POMMES 190

1 pâte feuilletée
3 pommes
1 cc de canelle
4 cs de sucre en poudre
quelques noisettes de beurre

Faire préchauffer le four à 190°C

Mettre la pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer la pâte avec une cuiller pour ne pas qu'elle gonfle à la cuisson;
Laver, epluchez et couper les pommes en fines lamelles.
Disposer les pommes dans le moule, en partant de l'extérieur vers l'intérieur, chaque tranche à cheval sur sa précédente.
Saupoudrer le sucre sur la tarte (avec une passoir, c'est plus régulier),
Saupoudrer de la cannelle sur la tarte (une cc grand maximum).
Répartir de PETITES noisettes de beurre sur l'ensemble de la tarte.
Enfourner 25 minutes.

bonne dégustation : ))

Polgara

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